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一年出欄生豬135萬頭

3月9日，長沙縣干杉鎮(zhèn)車馬村經(jīng)過佳和農(nóng)牧多年的打造已煥然一新，成為了“望得見青山、看得見綠水、留得住鄉(xiāng)愁”的美麗山村。

小橋流水、綠道蜿蜒、鳥兒歡鳴……眼前的長沙縣干杉鎮(zhèn)車馬村，新村美景盡情鋪展春天的浪漫。

水清、岸綠、空氣好。村黨支部書記羅科明說，早晚沿著綠道走一圈，真是神清氣爽。

誰也想不到，這里是省內(nèi)“養(yǎng)豬大王”——佳和農(nóng)牧的總部基地所在地。漫步村中，聞不到異味，聽不見豬叫，卻在屏幕上看得見豬跑。

“現(xiàn)在存欄1200多頭母豬?！惫径麻L李鐵明稱，作為總部基地，這里養(yǎng)豬不多，主要是佳和農(nóng)牧養(yǎng)豬研究院的實踐基地，培育新模式、新技術(shù)，培訓養(yǎng)豬新生代，輸出生態(tài)農(nóng)場理念。

目前，佳和農(nóng)牧已在全國16個省市區(qū)布局生態(tài)豬場，一線員工多數(shù)為“90后”。去年，公司共出欄生豬135萬頭，穩(wěn)坐省內(nèi)養(yǎng)豬行業(yè)的“頭把交椅”。

豬場建在公園里

3月9日，長沙縣干杉鎮(zhèn)車馬村佳和農(nóng)牧全貌。

上世紀90年代，長沙縣就是全省聞名的養(yǎng)豬大縣，干杉鎮(zhèn)遍布小豬場。

     “當時，車馬村就有10多個小豬場?！绷_科明介紹，他家的豬場年出欄生豬2000頭，規(guī)模在全村數(shù)一數(shù)二。

       由于小豬場緊鄰村莊，糞便露天發(fā)酵，氣味臭不可聞，大家多次提意見。

       2006年，佳和農(nóng)牧在車馬村首次流轉(zhuǎn)荒地400多畝，創(chuàng)辦種豬場。村民們反應強烈，對未來的環(huán)境憂心忡忡。

       但很快，他們便發(fā)現(xiàn)新豬場不同凡響：豬場選址荒山，距離村民居住區(qū)500米以上；種豬還未引進，先鋪設灌溉管道，大面積栽樹，開墾菜地、果園、魚池。

       “打起步階段，豬場就定位全封閉?！崩铊F明介紹，生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)分離。一對夫妻管三棟豬舍，養(yǎng)豬1000多頭。

       封閉式豬場，關(guān)鍵在于糞便處置全封閉。對豬糞尿干濕分離，豬糞制造有機肥還田，尿液入沼氣池發(fā)酵后，沼液引入菜地果園，還滴灌到樹根，實現(xiàn)糞污“零排放”。

       做法雖簡單，道理卻深刻。羅科明說，佳和農(nóng)牧貫徹“以種定養(yǎng)、種養(yǎng)平衡”的理念，推廣“豬—沼—苗（果、菜）”模式，打造生態(tài)豬場的示范樣板。

       多年來，佳和農(nóng)牧持續(xù)在車馬村流轉(zhuǎn)荒地上千畝，打造生態(tài)農(nóng)莊。李鐵明帶領(lǐng)年輕員工，年年植樹播綠，栽下桂花、茶花、杜鵑等樹種5萬余棵，整個豬場看不到裸露的黃土。

       春天繁花似錦，夏天綠樹成蔭，秋天碩果累累……這樣的豬場，遠看像公園，近看似花園，真正是“豬的樂園”。

養(yǎng)豬要讓豬舒服

     
 “想發(fā)豬財，常伴豬眠?！边@是在傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式下，一家一戶養(yǎng)幾頭豬勞心費力的寫照。

       在佳和農(nóng)牧，一對夫婦當“豬倌”，養(yǎng)2000頭豬也輕松。

       李勇夫婦是佳和農(nóng)牧旗下分場——佳宜豬場的員工。豬場于去年7月投產(chǎn)，李勇夫婦通過培訓上崗。

       我們了解到，嚴把防疫關(guān)，豬舍不讓外人進入。李勇通過視頻介紹，豬舍安裝全自動料線，飼養(yǎng)員主要為豬搭配“營養(yǎng)餐”，觀察豬群并做好記錄，工作很輕松。

       視頻中，豬餓了、渴了，隨時拱嘴就吃。定位到每頭豬，一天吃多少料，長多少膘，數(shù)據(jù)即時輸出。

       生豬出欄時，肥豬經(jīng)過出欄通道，頭數(shù)、重量等數(shù)據(jù)，電腦都精確記錄，管理員不用操心。

       “作為飼養(yǎng)員，養(yǎng)豬要讓豬舒服。”佳宜豬場負責人陳健強說，公司培訓“六度”養(yǎng)豬法，即溫度、濕度、密度、空氣新鮮度、水的潔凈度、飼料安全度，只需按標準操作，很容易掌握。

       “六度”養(yǎng)豬法是佳和農(nóng)牧自主創(chuàng)立的標準體系。養(yǎng)豬研究院副院長吳艷麗介紹，根據(jù)豬的大小，調(diào)節(jié)密度；不同生長階段，自動調(diào)節(jié)溫度；“水簾”過濾空氣，按時通風換氣；豬場打深井，達到直飲水標準……

       “六度”養(yǎng)豬法，追求豬性化管理，讓豬舒舒服服、健康長膘，料肉比理想，飼養(yǎng)員的獎金增加。

       李勇夫婦常年養(yǎng)豬2000頭，年收入過10萬元。他通過視頻說，雖然環(huán)境封閉，但手機上網(wǎng)信息靈，生活設施齊全，工作生活都舒心。

       今年10多位年輕人已不再外出

醴陵泗汾鎮(zhèn)茶田村的佳宜豬場，占地2300畝。 

       近兩年，佳和農(nóng)牧加快產(chǎn)能擴張，為穩(wěn)產(chǎn)保供勇挑重擔。

       “今年的中央1號文件提到, 保護生豬產(chǎn)能，大家渾身充滿干勁。”李鐵明帶領(lǐng)團隊推廣“豬—沼—苗（果、菜）”生態(tài)養(yǎng)豬，采取“集團公司+ 生態(tài)農(nóng)場+ 生態(tài)小農(nóng)莊”模式，加快復制更多的生態(tài)農(nóng)莊。

       位于醴陵泗汾鎮(zhèn)茶田村的佳宜豬場，首期投入2.5億元，采取智能化養(yǎng)殖，年供種2萬頭種豬，在株洲已帶動6個小農(nóng)莊，年新增生豬出欄16000頭。

       陳健強介紹，復制生態(tài)農(nóng)莊，公司總部提供種豬、技術(shù)、花木，還幫助村里改造水、路等基礎設施，租下21棟廢舊農(nóng)舍，翻新后發(fā)展鄉(xiāng)村民宿。

       今年春節(jié)，在外打工的村民回家過年，看到家鄉(xiāng)舊貌換新顏，周紅春、王林輝等10多位年輕人已不再外出。為生態(tài)養(yǎng)豬配套，他們計劃種油菜、種荷花、栽果樹，掘金“美麗經(jīng)濟”。

       目前，佳和農(nóng)牧存欄母豬16萬頭，產(chǎn)能規(guī)模超過400萬頭。公司旗下在省內(nèi)的津市佳和、湖南地大農(nóng)牧、湖南佳美等子公司，都在大力推廣“集團公司+生態(tài)農(nóng)場+生態(tài)小農(nóng)莊”模式，已帶動300多個農(nóng)莊快速發(fā)展。

       “中央一號文件鼓勵養(yǎng)豬，市場豬價仍穩(wěn)居高位?！崩铊F明信心十足，公司立足服務三農(nóng)，引領(lǐng)養(yǎng)豬業(yè)三產(chǎn)融合，以產(chǎn)業(yè)興旺撬動鄉(xiāng)村振興。

■手記

       佳和農(nóng)牧旗下的豬場，簡直顛覆了人們對于養(yǎng)豬的“三觀”：聞不到氣味，聽不到豬叫，卻在屏幕上看得見豬跑。

       遠眺豬場，綠樹掩映、山巒疊翠，如同公園一般；公司培養(yǎng)的年輕團隊，創(chuàng)新管理，讓豬舒舒服服，也更加健康。這樣的豬場很受歡迎，佳和農(nóng)牧已在全國16個省市區(qū)布局分場。

       “養(yǎng)豬，更要養(yǎng)環(huán)境?！惫径麻L李鐵明算賬，佳和農(nóng)牧致力打造生態(tài)豬場，在環(huán)境方面舍得下本錢：根據(jù)環(huán)境容量，確定養(yǎng)豬數(shù)量，配套栽樹、種菜、養(yǎng)魚；糞污入池發(fā)酵后，沼液沼渣還土，形成良性循環(huán)。如此養(yǎng)豬，讓環(huán)境更友好。

       環(huán)境受益，企業(yè)賺錢。去年公司出欄生豬總量達到135萬頭，為生豬穩(wěn)產(chǎn)保供做出了重大貢獻。在推廣生態(tài)養(yǎng)豬的同時，佳和農(nóng)牧還采取“大帶小”，為小規(guī)模養(yǎng)豬戶提供良種、技術(shù)、防疫等支持和服務，帶動農(nóng)民增收。

       人們常說，養(yǎng)豬業(yè)一頭連著農(nóng)民錢袋子，一頭連著市民菜籃子，還有一頭影響生態(tài)發(fā)展路子。佳和農(nóng)牧的做法，值得借鑒和推廣。